ค้นหา
  • Admin

วิธีวัดความสุกของทุเรียน

อยากจะทานทุเรียนอร่อยๆ ในความสุกแบบที่ชอบ แต่เวลาซื้อทุเรียนทั้งลูกจะเช็คระดับความสุกยังไงนะ?


วิธีที่ 1


ใช้ไม้เคาะที่เปลือกด้านนอก (หรือใช้นิ้วดีดที่เปลือกก็ได้ แต่ระวังเจ็บนิ้ว) จากนั้นฟังเสียงเคาะดู หากฟังแล้วได้ยินเสียง "ปุกๆ" ให้ความรู้สึกว่าข้างในมีส่วนที่กลวงๆ มีช่องว่างอยู่ แสดงว่าเนื้อทุเรียนเริ่มสุกแล้ว แต่หากเสียงที่ได้ยินดัง "ปักๆ" ให้ความรู้สึกว่าข้างในตันๆ แน่นๆ ไม่มีช่องว่างเลย แสดงว่าเนื้อด้านในยังไม่สุกดี




วิธีที่ 2


กลิ่นเป็นวิธีเช็คที่ดีที่สุด ที่จะรับประกันได้ว่าเนื้อทุเรียนได้สุกแล้วจริงๆ ทุเรียนที่สุกแล้ว ต้องมีกลิ่นหอมอ่อนๆ โชยออกมาจากด้านใน หากยังไม่สุกดีจะไม่ได้กลิ่นหอม แถมยังได้กลิ่นเหม็นเขียวของเปลือกอีกด้วย แนะนำว่าควรหาทุเรียนที่ดิบและสุกมาดมเปรียบเทียบกัน จะเห็นความแตกต่างได้ชัดเจนมากๆ





วิธีที่ 3


ทุเรียนที่สุกแล้ว เปลือกจะกรีดได้ง่าย ไม่เหนียว ถ้ากรีดเปลือกแล้วรู้สึกว่าเปลือกเหนียว แกะยาก ให้สันนิษฐานไว้ก่อนเลยว่า ทุเรียนลูกนั้นอาจจะยังไม่สุก



เท่านี้ก็สามารถเช็คระดับความสุกของทุเรียนที่อยากรับประทานได้แล้ว!