แก่นตะวัน Organic (100 กรัม/แพ็ค)

แก่นตะวัน Organic (100 กรัม/แพ็ค)

SKU: 201002100010030
฿27.00ราคา

แก่นตะวัน

ลักษณะหัวเป็นตะปุ่มตะป่ำ ไม่เรียบ คล้ายหัวของขิงและข่า สรรพคุณมีสารอินนูลิน (Inulin) ที่เต็มไปด้วยน้ำตาลฟรักโตสโมเลกุลยาว จึงเป็นพืชพรีไบโอติกที่มีเส้นใยสูงมาก หากรับประทานเข้าไป สารดังกล่าวจะไปช่วยดักจับยึดไขมันในเส้นเลือด ไม่ว่าจะเป็นคอเลสเตอรอล ไตรกลีเซอไรด์ หรือ LDL ที่เรารับประทานเข้าสู่ร่างกายมากเกินไปทิ้งออกทางอุจจาระ จึงช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้เป็นอย่างดี หัวใช้รับประทานสดเป็นผัก ใช้ทำขนมหรือต้มรับประทาน หัวแก่นตะวันใช้ปรุงอาหารแทนมันฝรั่งได้ โดยให้เนื้อสัมผัสเช่นเดียวกันแต่รสหวานกว่า เหมาะสำหรับใส่ในสลัด

 

เมนูนิยม แกงมัสมั่นแก่นตะวันเต้าหู้ ไข่ตุ๋นทรงเครื่องแก่นตะวัน แกงจืดวุ้นเส้นแก่นตะวัน