น้ำมันพริกกะเพรา

ปริมาณต่อเสิร์ฟ : 6

เวลาที่ใช้ในการทำ : 30 นาที

น้ำมันพริกกะเพราแซ่บๆ หอมกลิ่นใบกะเพราแบบจัดเต็ม! ทำครั้งเดียวก็สามารถเก็บไว้ทำเมนูกะเพราอร่อยๆ ได้อีกหลายมื้อเลยล่ะ

น้ำมันพริกกะเพรา

วัตถุดิบ

  • ใบกะเพรา

  • กระเทียมกลีบใหญ่

  • พริกจินดาแดง/เขียว (ตามชอบ)

2    กำ

1    ถ้วย

1    ถ้วย

วิธีทำ

  1. โขลก กระเทียม และ พริกจินดาแดง/เขียว จนแหลกเข้ากัน

  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว เจียวพริกกระเทียมที่โขลกไว้

  3. พอน้ำมันร้อน ใส่ ใบกะเพรา ลงผัดจนสลด

  4. เก็บใส่กล่องปิดฝาเข้าตู้เย็น สามารถนำ น้ำมันพริกกะเพรา มาผัดกับเนื้อสัตว์ ในวันที่ต้องการทำเมนูกะเพราได้เลย