น้ำมันพริกกะเพรา
น้ำมันพริกกะเพราแซ่บๆ หอมกลิ่นใบกะเพราแบบจัดเต็ม! ทำครั้งเดียวก็สามารถเก็บไว้ทำเมนูกะเพราอร่อยๆ ได้อีกหลายมื้อเลยล่ะ
วัตถุดิบ
-
ใบกะเพรา
-
กระเทียมกลีบใหญ่
-
พริกจินดาแดง/เขียว (ตามชอบ)
2 กำ
1 ถ้วย
1 ถ้วย
วิธีทำ
-
โขลก กระเทียม และ พริกจินดาแดง/เขียว จนแหลกเข้ากัน
-
ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว เจียวพริกกระเทียมที่โขลกไว้
-
พอน้ำมันร้อน ใส่ ใบกะเพรา ลงผัดจนสลด
-
เก็บใส่กล่องปิดฝาเข้าตู้เย็น สามารถนำ น้ำมันพริกกะเพรา มาผัดกับเนื้อสัตว์ ในวันที่ต้องการทำเมนูกะเพราได้เลย