วัตถุดิบ

• ใบกะเพรา

• กระเทียมกลีบใหญ่

• พริกจินดาแดง/เขียว (ตามชอบ)

2    กำ

1    ถ้วย

1    ถ้วย

วิธีทำ

1. โขลก กระเทียม และ พริกจินดาแดง/เขียว จนแหลกเข้ากัน

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว เจียวพริกกระเทียมที่โขลกไว้

3. พอน้ำมันร้อน ใส่ ใบกะเพรา ลงผัดจนสลด

4. เก็บใส่กล่องปิดฝาเข้าตู้เย็น สามารถนำ น้ำมันพริกกะเพรา มาผัดกับเนื้อสัตว์ ในวันที่ต้องการทำเมนูกะเพราได้เลย